Królewski kawior z Baerii
43,20€ - 1.480,00€Ikra Acipenser baerii jest pobierana, gdy ma ponad 7 lat i ma wielkość cząstek około 2,7 do 2,8 mm. Kolory czarny i szary. Kawior Baerii ma lekko korzenny i lekko orzechowy zapach z maślaną nutą, jego konsystencja rozpływa się w ustach i pozostawia silne doznania smakowe, podkreślone łagodnym procesem solenia Malossol.