Wyświetlane 3 wyników
Mierzy 20-50 gramów, cena 1.700 euro kg
50-90 gramów cena 2.000 euro kg
90-150 gramów 2.300 euro kg
Minimalne zamówienie 200 gramów
Koszty wysyłki wliczone w cenę
Wyślij wiadomość dalej WhatsApp lub wyślij e-mail na adres zamówienie@truffleat.com określając żądany rozmiar trufli.
Czarna trufla jesienna (Tuber Uncinatum Chatin), znana również jako czarna trufla uncinato lub czarna trufla burgundzka, jest doskonała jako dodatek do pierwszych dań i risotto lub jako dodatek do dań mięsnych. Jest także źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla zdrowej diety.
Czarną truflę zimową lub Tuber Brumale Vittadini można łatwo pomylić z cenną czarną truflą. Powierzchnia jest czarno-brązowa z małymi brodawkami, podczas gdy gleba jest ciemna z marmurowymi żyłkami. Zapach jest intensywny i trwały z nutami piżma, aw wariancie gałka muszkatołowa przywodzi na myśl słynną przyprawę. Występuje w roślinach takich jak dąb, dąb omszony, dąb omszony, buk, dąb bezszypułkowy, sosna czarna, modrzew, grab chmielowy czy orzech laskowy. Jej wartość ekonomiczna jest o połowę mniejsza niż cenionej czarnej trufli.
